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giovedì 15 settembre 2011

Confettura di kiwi

 Quarta ed ultima confettura preparata con:
  • 1kg di kiwi
  • succo di limone
  • 750g zucchero
  • vaniglia

    Preparo i kiwi pelati e tagliati a cubetti e li faccio bollire con il succo di limone fino a che non saranno morbidi; aggiungo quindi lo zucchero e faccio bollire per una decina di minuti.
    A piacere profumare con della vaniglia.

Buona come marmellata, ottima su una crostata! ^^

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