Spezzatino di soia al minestrone

 ..per la felicità della colesterolemia di papà abbiamo comprato queste strane simil-crocchette per cani sostitutive della carne..
Ero MOLTO dubbiosa...e lo sono ancora....
..e nonostante tutto...erano proprio buone.. *.*

 Fatte bollire e ben strizzate -come da confezione-..

.

..ho preparato un soffritto di cipolla, vi ho insaporito dentro del minestrone light (no legumi e no patate che hanno un tempo di cottura troppo lungo), ho aggiunto del prezzemolo e regolato di sale e pepe...yummy! ^^

Salsa agrodolce per nuvolette di drago

 Ingredienti:

• 90 g farina
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 300 g circa di passata di pomodoro
• 10 cl di aceto di vino rosso (presumo che pure l'aceto di vino bianco vada bene..)
• 100 g di zucchero

Fate sciogliere bene la farina in 1/2 litro di acqua fredda; incorporate l'aceto, la salsa di soia e lo zucchero.
Mettete il composto in un tegamino e fate cuocere a fuoco lento.
Quando arriva al punto di ebollizione unite la salsa al pomodoro, mescolate e togliete dal fuoco. 

Friggete quindi le vostre nuvolette di drago..e... gnam! :)
(io ho aggiunto più pomodoro rispetto alla ricetta di base, e mi sembra il risultato fosse ottimo..)


nb. ve ne viene fuori una tonnellata..per iniziare, forse è meglio mezza dose, andando poi a regolare il pomodoro secondo i vostri gusti! ;)

GIAPPONE- una foto al giorno NATTO FILANTE

..ed ecco a voi una piccola confezione di polistirolo..
Corredata di bustine di mostarda e condimento..

..fagiolini?

..con le bolle?

..tutti incollati uno con l'altro..

...e che fanno il filo?!?!?!















...natto :)
Nattō (なっとう o 納豆) è un cibo Giapponese tradizionale preparato con fagioli di soia fermentati con Bacillus subtilis. E' un piatto popolare specialmente come colazione. Come fonte di proteine, il natto e la pasta di fagioli di soia (miso) erano una fonte vitale di notrumenti nel Giappone feudale.
Assaggiare il natto può essere arduo perchè ha un odore penetrante, un sapore deciso ed una consistenza scivolosa (nda...SBAVOSA).

per la leggenda sull'invenzione, la produzione e i benefici del natto, rimando a
http://en.wikipedia.org/wiki/Natt%C5%8D

(..contiene vitamina K.....esiste pure la vitamina K????! ò_O )

Bonus: