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domenica 24 ottobre 2010

Panini cotti al vapore

 ...e finalmente una ricetta che mi soddisfa!!!

(tratta da http://www.rossa-di-sera.com/2010/01/panini-al-vapore-e-grazie.html )

200 g di farina
120 ml di acqua
1 cucchiaino scarso di lievito secco
1 cucchiaio abbondante di strutto sciolto
1 cucchiaino scarso di sale
1 cucchiaino di zucchero


...ora devo solo capire come cucinarli su più piani... L'ultima volta che ci ho provato, quelli sul piano superiore avevano il fondo poco cotto... :S

Risotto alla zucca con le mandorle

 La ricetta di oggi, dal Sale & Pepe..

Burro, scalogno tritato..

tutti gli ingredienti pronti e schierati!
Sale, noce moscata, vino bianco, riso, mandorle, zucca e parmigiano e aceto balsamico

la zucca viene saltata nello scalogno

Ci si aggiunge un cucchiaino di aceto balsamico

e si lascia cucinare coperto

troppo vapore per le foto!!! :9


si aggiungono le mandorle a pezzetti

il riso

il vino bianco

e si fa cucinare aggiungendo un po' alla volta del brodo vegetale
...aaaaaahm pappa buona! :3

lunedì 4 ottobre 2010

Qualcosa di speciale.

Qualcosa da NON guardare...


Ebbene sì. Raro, ma vero..un giudizio ESTREMAMENTE negativo su qualcosa, nel caso in questione...un film.

Che poi...definire tale cosa un film, è tutto dire.

La trama è inesistente.
Si toccano temi difficili con grande, inaudita superficialità.
I personaggi non hanno profondità e la banalità si spreca.

Nel momento culmine della scena più toccante dello spezzone più drammatico del finale del film...*POUF* tutto si risolve, lui piange mentre abbraccia uno che era andato lì a spezzargli le gambe. Tutti applaudono felici, dopo essere stati buggerati. Tutto si risolve, comprese le fobie che assalivano il protagonista da anni.
E vissero tutti felici e contenti.

Bah.

domenica 3 ottobre 2010

COMMENTI PERSONALI

A volte penso di non farcela.
Ma la mattina arriva lo stesso.
E i sorrisi non si sprecano.
..chissà...

serata al Galloway con famiglia, 30.09.010

 io che mi metto in mezzo..

io e il pollo





[e papà]

mamma con il pollo piccante

guarda un po' cos'ho trovato!
[il frigo vecchioooooo T_T]

ma la panna mi ispira di più!
[stavo facendo finta..]

anche mamma si associa..
[mamma non fa per finta...]

e papà infierisce

riempiendola completamente di panna montata.

la tortaaaa!
[né candeline, né desiderio...uff...]