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venerdì 3 settembre 2010

Arrosto alle olive e acciughe

Il mio primo arrosto..
con la salsa di olive e acciughe, il suo sugo nel bicchierino più piccolo, e la salsa di pane, aglio, aceto e prezzemolo che avevo fatto per il pesce di mezzogiorno..nel bicchiere più grande!
Ci sarebbero andati pure i pinoli...ma *ahime* ..
  1. non avevo voglia di uscire a comprarli
  2. mamma nemmeno
  3. costano un patrimonio..
e così l'arrosto rimase spinolato..
Devo dire che una fetta di questa cosa, con la sua salsetta, nel pane...è veramente ottima!!!
Ricetta da Sale&Pepe di agosto 2010! ;)

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