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mercoledì 21 luglio 2010

Piadina con salsa allo yogurt e pollo croccante



































Pollo a strisce marinato con olio, sale, pepe, limone e salsa di soia..
Rotolato in farina gialla di mais, farina OO e pan grattato..
Salsa preparata con panna da cucina, yogurt, erba cipollina, poco succo di limone ed una piccola presa di sale...
ottime con l'insalata... *yum*
































AGGIORNAMENTO:
rifatto per la terza volta, c'è qualche foto in più! :)

la salsina, con l'aggiunta di un poco di pepe..

il pollo a listarelle, nella sua marinata di limone, olio, sale e pepe..

l'impanatura..
[la prossima volta provo a fare un'impanatura completa..farina-uovo-miscuglio, anzichè solo uovo-miscuglio! ;)]

..cottura in atto! :)

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