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domenica 24 ottobre 2010

Panini cotti al vapore

 ...e finalmente una ricetta che mi soddisfa!!!

(tratta da http://www.rossa-di-sera.com/2010/01/panini-al-vapore-e-grazie.html )

200 g di farina
120 ml di acqua
1 cucchiaino scarso di lievito secco
1 cucchiaio abbondante di strutto sciolto
1 cucchiaino scarso di sale
1 cucchiaino di zucchero


...ora devo solo capire come cucinarli su più piani... L'ultima volta che ci ho provato, quelli sul piano superiore avevano il fondo poco cotto... :S

2 commenti:

  1. Finalmente il blog è tornato in attività :P
    Sembrano mozzarelle... ma alla fine come diventano, croccanti tipo pan biscotto o restano smolle?

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  2. ...smolle ma asciutte e sofficiose!!! :)
    Il blog....forse...riprenderà vita!!! :)

    Diciamo che non ho dormito molto in queste ultime settimane..è successo un po' di tutto e non avevo minimamente voglia di stare qui a scrivere... ^^'

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