Jim e John, le due orate al sale

Jim e John, le due orate, prima della cottura..

Jim e John, circa venti minuti dopo..

Pezzi di Jim e John con fagiolini al burro e limone e peperoni grigliati..

I fagiolini con il condimento ormai freddo..

I peperoni..

GIAPPONE- una foto al giorno NATTO FILANTE

..ed ecco a voi una piccola confezione di polistirolo..
Corredata di bustine di mostarda e condimento..

..fagiolini?

..con le bolle?

..tutti incollati uno con l'altro..

...e che fanno il filo?!?!?!















...natto :)
Nattō (なっとう o 納豆) è un cibo Giapponese tradizionale preparato con fagioli di soia fermentati con Bacillus subtilis. E' un piatto popolare specialmente come colazione. Come fonte di proteine, il natto e la pasta di fagioli di soia (miso) erano una fonte vitale di notrumenti nel Giappone feudale.
Assaggiare il natto può essere arduo perchè ha un odore penetrante, un sapore deciso ed una consistenza scivolosa (nda...SBAVOSA).

per la leggenda sull'invenzione, la produzione e i benefici del natto, rimando a
http://en.wikipedia.org/wiki/Natt%C5%8D

(..contiene vitamina K.....esiste pure la vitamina K????! ò_O )

Bonus:

Cornetti con prosciutto e sesamo

Si piglia un uovo..

E della crescenza..

Si lavorano insieme..

Si aggiunge del parmigiano grattugiato..

Delle foglie di timo, noce moscata, sale e pepe...

Circa un etto di prosciutto cotto in una sola fetta..

..tagliata poi a dadini piccoli..

Si mette l'impasto alla base di un triangolo di pasta sfoglia 20x10

E si fanno tanti piccoli croissant..

Da spennellare poi con del tuorlo sbattuto e da spolverare di semi di sesamo..

..ed ecco a voi, dopo una ventina di minuti di forno..

..i cornetti con prosciutto e sesamo!

GIAPPONE- una foto al giorno OKASHIMACHI E IL KIT KAT

Okashimachi, la città dei dolci...un negozietto fenomenale e completamente ripieno di ogni schifezza immaginabile in tanti pacchettini colorati e confezioni scintillanti.

E qui la prima parata di KitKat acquistati.. :)

KitKat alla ciliegia..

Rosa, dolciastra e...SCIOLTA!
[maledetto caldo..]

KitKat al gusto "bevanda sportiva"

Sciolto pure questo..e al vago gusto di limone. Piuttosto buono.

Gusto tè al gelsomino, cioccolato al latte.

..dal gusto indefinito... ò_O
[retrogusto pure..]

Un "normalissimo" KitKat bianco.. :)

Limone e cuoricini..da mangiare con una persona importante!

forse il mio preferito..anche se dolciastro e sciolto al pari degli altri!

All'aceto di mela! °_°

questo me lo aspettavo col cioccolato al latte...ed invece, sembra che i nipponici preferiscano quello bianco.. :3

Soda alla prugnetta.

dal vago retrogusto di ...prugnetta! ^^'

 E qui, nel casino finale post-rientro in patria..
..il pacco di KitKat che mamma ha richiesto come souvenir!
Tra i gusti riportati in patria, tre novità buonissime!
Carota, kinako (farina di soia tostata) e matcha! <3

GIAPPONE- una foto al giorno IL CALDO E L'UNAGI

...nel giorno più caldo dell'estate, in giappone, è tempo di UNAGI!
(che io NON ho assaggiato...costava troppo.. ^^')

Unagi (うなぎ) è la parola giapponese per le anguille d'acqua dolce, in modo particolare della cosiddetta Anguilla japonica. Le anguille d'acqua salata sono conosciute in giapponese come "anago".  Le anguille sono servite come parte del piatto chiamato unadon (anche chiamato erroneamente unagidon), un donburi composto da anguilla affettata servita su un letto di riso. L'anguilla è ricca in proteine, vitamina A e calcio.

Ristoranti specializzari in anguilla sono comuni in giappone ed hanno comunemente sull'insegna una う (u), che è la prima lettera della parola unagi. L'anguilla è spesso mangiata durante le calde estati, ed in particolare nel giorno giorno del toro (doyou no ushi no hi - il giorno del toro della fine della stagione). 

Il sushi che contiene anguilla è invece chiamato unakyu.

http://japanesefood.about.com/od/seafoodfish/a/aboutunagi.htm

..le foto SONO del pranzo che abbiamo fatto a Kamakura! :3

GIAPPONE- una foto al giorno DALLA STAZIONE KOMAGOME

La stazione Komagome (il quartiere in cui abitavamo) della Yamanote (nome della linea ferroviaria)
Lo spettacolo è un po' desolante (notevole il nonnino), ma bisogna precisare che Komagome è un quartiere piuttosto vecchiotto di Tokyo, ed è pure alla periferia, lontano dai più famosi Shinjuku, Shibuya ed Akihabara.
http://en.wikipedia.org/wiki/Komagome_Station
Notevole, da parte nostra, l'esserci perse attorno alla stazione...
[questa è da spiegare..]

Dalla stazione dell'agenzia immobiliare, abbiamo preso la linea Yamanote, una linea circolare (come il 32, ragassuoli..) che ruota attorno alla città di Tokyo. Dalla cartina ricevuta con le indicazioni per raggiungere la casa, era chiaro che la stazione di komagome avesse solo due uscite: EST ed OVEST....(ai due lati di un sottopassaggio, difficile sbagliare..)
Imbroccata al primo colpo l'uscita corretta -l'uscita est-, raggiungiamo per miracolo la casa..
Il giorno dopo che fare? Iniziamo ad esplorare il luogo..troviamo un bel parco..pranziamo...
Come tornare a casa?
Bah..boh...beh...il punto di riferimento era l'uscita est della stazione, no?
Troviamo la stazione, troviamo l'uscita est e ritroviamo pure casa, no??
...no?? ç_ç
troviamo la stazione (come mai sembra diversa? ò_O) ...e c'è scritto STAZIONE DI KOMAGOME.. (sì, ok..non in italiano, ma era comprensibile..)
Entriamo in stazione...e...ehm...ci sono 5 uscite....
"ok, forse non ce ne eravamo accorte...le proviamo tutte, una sarà la nostra!"
....dopo ore, e dopo aver provato ogni possibile uscita..
FINALMENTE l'illuminazione...
La stazione in cui eravamo...era sempre stazione Komagome, MA...era la stazione di una seconda linea, che incrociava la linea circolare proprio nello stesso quartiere.. Due linee, due stazioni, a pochi passi l'una dall'altra.........

in alto a dx si vedono le due stazioni di komagome e la linea Yamanote...

GIAPPONE- una foto al giorno MEGA ALBERO AL MEIJI JINGU