Bubble milk tea

 Per saperne di più su quelle pallette che si vedono sul fondo della tazza cliccate su...TAPIOCA!
Volevo fare del milk tea con la tapioca e..sembra che online ognuno abbia la sua versione di questo drink.
Panna, latte vaccino, latte di soia, panna montata, gelato, cannella, tè aromatizzato, tè nero, noce moscata.....

E poi..chi mette in infusione il tè direttamente nel latte bollente (capperi..ci vogliono almeno 3 bustine di tè!) e chi fa un'infusione concentrata e poi aggiunge il latte (preferibile..).
Chi lo serve caldo, e chi lo serve freddo..
Tapioca in palline grandi o piccole, trasparenti, nere o colorate (come le mie...anche se le vorrei graaandi!).

L'unica cosa che accomuna tutte le ricette è...la quantità spropositata di zucchero.. ^^'

La mia versione prevede un'infusione con 3 bustine di tè nero (breakfast tea), che lascio raffreddare quasi del tutto. Zucchero, aggiungo la tapioca cotta, colmo il bicchiere di latte, un cucchiaio di gelato alla panna ed un po' di cannella. ^^
E fan**** alla dieta!