Farsi domande e darsi risposte.

..stavo giusto pensando che.. un buon 50% delle persone a cui ho dato il link di questo blog.. sono non italiani..
Ed ovviamente l'italiano non lo parlano..
Dovrei forse scrivere il blog in inglese? Sia in italiano che in inglese?
La cosa si farebbe molto molto più lunga da gestire, ma probabilmente riuscirei a renderlo fruibile pure a chi non è pratico di Ariannese...
Mah..
(un esperimento era già stato fatto agli albori del blog, ora che ci penso...)
..opinioni? Sareste disposti a r/leggere il mio inglese scritto?

Teddy beer

....ecco cosa la mia mente ha partorito un paio di notti fa! Il TEDDY BEER...da dicembre 2012 in produzione su scala parrocchiale!

Farsi domande e darsi risposte.

Voglio anche io un biscotto. Quello.

Produzioni con le arance

 ossia: gelatina di arance e vaniglia e scorzette di arancia candite.

Le scorzette sono state preparate molto più spesse del solito. Messe in un pentolino con dell'acqua che deve essere portata a bollore. Si lascia bollire per qualche minuto e si cambia l'acqua. si ripete l'operazione e si lasciano le scorzette a mollo per dieci minuti nella "terza acqua" (fredda).
Si scolano e si mettono in un pentolino con lo zucchero ed un po' di acqua e si porta a caramellare, o a far evaporare tutta l'acqua.

una gelatina di arance fatta con succo filtrato, fruttapec, zucchero e vaniglia. Giustamente acidula, dolciastra e amarotica.

Cena colorata

Carote. Con..cipolla..e.. albicocche essiccate ammollate nel rhum. Erano il condimento per un arrosto che fortunatamente non è mai stato preparato. Dolciastre, troppo dolciastre. E con un retrogusto che mal si adatta ad un piatto salato... Decisamente al di sotto delle aspettative.....

Piselli.
Soffritto di cipolla e olio, a cui aggiungo i piselli ancora surgelati. Copro i piselli con del brodo caldo e aggiusto di sale, pepe, prezzemolo e zucchero (un cucchiaino dovrebbe essere abbastanza).
Lascio cucinare finchè tutto il brodo non è evaporato e scodello in una ciotola.

Yakitamago. Uovo cotto. Arrotolato.
Ripieno di cipolla appassita.
Che ne dite? Aggiungere latte, zucchero e salsa di soia all'uovo lo rende molto morbido e leggermente zuccheroso...io lo adoro!

Riso basmati, rotolo di uovo, piselli al prezzemolo, carote all'albicocca e patate al forno.. :3

Smalti, esperimenti con. Parte prima.

......rivoglio le unghie a pois!!!
Purtroppo.. ho scoperto che gli smalti della Kiko, fanno sì che le mie unghie inizino a sfaldarsi in taaanti strati sottili... TT_TT

Le fiorentine

.....che voglia!!! *ç*

Il pomelo

 ..ossia...
un pompelmo...che non sa di pompelmo...che pesa più di un chilo in media.....che ha quasi 2 cm di scorza...

BACK IN TIME, i lavoretti del passato: AUGURI INFORMALI DI MATRIMONIO

BACK IN TIME, i lavoretti del passato: MOMMY'S SHEEP

 ...non è pucciosissima? XD

Torta in 2D

Fatta di pastafrolla e decorata con cioccolato bianco! :)

BACK IN TIME, i lavoretti del passato: DRAGON BALL BABY

Le due canottiere per bimbi con Dragon ball.. mi hanno pure detto che ho sbagliato i colori......Ma a me non interessa! E ai bimbi sono piaciute, quindi.. :P


Strano, ma vero.. a quanto mi ricordi... queste canottiere sono state una delle poche cose su cui non abbia fatto un malanno!! XD

I chupa chups neri

..ma solo per fuori! :)
Avevo già parlato di un paio di chupa chups acquistati a Treviso durante le vacanze di natale..
Li ho ovviamente mangiati da tempo, ma avevo scordato di inserirne le foto...quindi:

(qualcuno li ha mai visti??)

Cocco in polvere

 Come al solito, la mia curiosità mi porta a comprare le cose più strane..
Questa bustina di cocco in polvere è stata una vera rivelazione (ovviamente, quando sono tornata in negozio per fare scorta...erano esaurite..).
Si può sciogliere nei liquidi (più o meno), spolverare sulle cose...ma soprattutto.. incorporare alla crema pasticcera! Non vi dico altro..immaginatevi il sapore e..
(merd...ho fame!)

La cosa più curiosa è (..beh, curiosa...inquietante!) la scritta che compare sulla traduzione in italiano del testo in thailandese... "Luca: la frase evidenziata mi lascia perplesso in quanto trattasi di prodotto in polvere. PUOI VERIFICARE E SE NEL CASO CORREGGERE, grazie"
qualcosa mi dice che non hanno verificato e corretto..... U_U

Warsteiner lemon

...la birra al limone...
...bleah! X_X

Come NON aprire uno yogurt...

..io mi domando perchè...
..ogni volta che apro uno yogurt..
...succede questa cosa..

...recidiva...

Le ricette della nonna - IL BACCALA' AL LATTE

Oggi mi sono impiantata a guardare la nonna preparare il baccalà. Trovo una giustificazione in wikipedia (Nel Triveneto, e nelle altre aree un tempo appartenenti all'antica Repubblica di Venezia, il termine "baccalà" ancor oggi identifica comunemente lo stoccafisso (merluzzo essiccato) e non il merluzzo salato.) per l'uso del termine baccalà, quando in realtà parlo di stoccafisso.
Lo stoccafisso, precedentemenre ammollato, viene pulito e tagliato in tranci di circa 6-7 cm, salato, spolverato di noce moscata e dado e sistemato in una teglia. Sul baccalà viene versata la salsa preparata e il tutto viene cotto per lungo tempo, finchè i liquidi non si sono quasi del tutto assorbiti.
(qui la nonna sta lavando le sarde sotto sale...lavando...e mangiando!)

Il condimento per il baccalà viene preparato con un soffritto di cipolla, carota, sedano e aglio in olio. Al soffritto vanno aggiunti il prezzemolo ed un paio di acciughe/alici/sarde sott'olio (o sotto sale, ma ben lavate).
Il tutto va lasciato cucinare per una decina di minuti.

Al condimento va quindi aggiunto il latte, in quantità tale da essere sufficiente a coprire tutto il baccalà.
Si aggiusti di sale e pepe, e si insaporisca con un po' di dado.

Il baccalà tagliato e spolverato con sale, noce moscata e poco dado granulare va sistemato nella teglia. Si faccia attenzione alla posizione del baccalà: non va appoggiato dal lato della pelle, ma va messo "in piedi" appoggiato su uno dei lati tagliati. Solo così non si attaccherà!

Qui il baccalà ben ricoperto con il condimento di soffritto e latte..

..e qui parte del baccalà cotto.
Da servire assolutamente con della polentina morbida! :3

(più dettagli verranno aggiunti alla ricetta nei prossimi giorni, dopo un ulteriore consulto con la nonna! )

Per Marco

Ricorda che ai referendum del 12 giugno per dire NO devi segnare Sì

Vuoi eliminare il ricorso all'energia nucleare? Sì.
Vuoi cancellare la privatizzazione dell'acqua? Sì.
Vuoi sbarazzarti del legittimo impedimento? Sì

Il referendum passa se si raggiunge il quorum. Detto in altre parole occorre che vadano a votare 25 milioni di italiani. Per questo dobbiamo informare da subito. Fai girare questa nota.

recuperato da...da.... da qualche parte! U_U (scordato di copiare il link..)

Il tamarindo

 Il tamarindo..
quando ero piccola, il mercoledì andavo con mia nonna in campagna dai suoi fratelli. Mia nonna ed una sua sorella facevano le pulizie...io.. gironzolavo a caccia di mosche, esploravo il campo di mais, ingozzavo le galline di cibo, mi coccolavo i cani...e mi facevo terrorizzare dallo zio Silvio.
I due ricordi più vividi che ho di lui sono:

• lui che si avvicinava con la forbice facendo finta di tagliarmi i capelli
• lui che mi offriva del "tamarindo", godendo della mia espressione confusa

Così, quando l'altro giorno ho visto questo pacchettino con scritto "tamarindo", non ho saputo resistere alla tentazione e l'ho comprato. La pasta all'interno è una mattonella di polpa buccia e semi (sì, semi..anche se c'è scritto che i semi non ci sono..)..ed è estremamente acida. Estremamente.

Ho quindi cercato delle ricette per poter riciclare questa cosa..
E ne ho trovata solo una.. -_-'
ORA..io la ricetta la inserisco, per onor di cronaca.. Ma la sconsiglio.. Personalmente non mi è piaciuta e la salsa giace inconsumata in frigo.. ^^'

 Allora.. si prende la mattonella..(150g)

 La si fa bollire in 400 ml di acqua

 ed al bollore..

 la si toglie dal fuoco e la si lascia raffreddare coperta!

Si prepara quindi un miscoglio di cumino e finocchio, precedentemente tostati.

 una volta raffreddato a sufficienza spremiamo il composto con le mani, per amalgamarlo all'acqua e poi lo passiamo in un colino per separare buccia e semi.

 Aggiungiamo alla polpa di tamarindo 80 grammi circa di zucchero di canna e portiamo il composto ad ebollizione. Quando il composto bolle aggiungiamo del sale, del peperoncino e le spezie macinate finemente.

La salsa è pronta quando vela il cucchiaio.
Si conserva in frigorifero.













Ricetta presa da: http://fiordopale.blogspot.com/2010/02/salsa-agrodolce-di-tamarindo-imli.html