Con cosa accompagnare delle belle e calde castagne arrostite?
...vin brulè! :3
Per farlo?
Un buon vino rosso corposo, scorza di arancia (o anche limone), un po' di zucchero e spezie varie.
Io uso un preparato già pronto di aromi, tra cui cannella, chiodi di garofano, ginepro e chissà cos'altro! :D
A casa mia si usa lasciar bollire pure della frutta con il vino e gli aromi...mela, prugne secche, uvetta..
E poi bisogna darci fuoco, per ridurre il tenore alcoolico..
...oddio..ora sono un po' traumatizzata...tra gli odori di alcool, il vin brulè caldo...Mi gira un po' la testa! :P
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