Preferire ripieni dai gusti semplici (finora, tra tutti i gusti offerti dal banco frigo, il mio preferito è stato "pomodoro e ricotta".) e lasciare immersi i tortellini in olio bollente fino a quando non saranno ben dorati!
Presa dall'entusiasmo, ho finito pure con il friggere dei vermicelli di soia, ottenendo un risultato...assurdo...
..i fili di vermicelli si sono gonfiati fino a diventare inconsistenti ed a coprire tutta la superficie della pentola...chissà che cosa se ne potrebbe fare? :)
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