Spring

yep, it's spring..
It's warm, it's sunny, the flowers are in full bloom, the birds are chirping....
wow..
Oh, I so want to sleep forever.....
I don't have any willpower left, and I'm stuck in the middle of the preparations for the wedding..
Mom is a bit worried about her looks and she keeps on answering my questions with a generical "do whatever you want and don't disturb me"..wow, mom...really helpful..

Now that the dress is bought, I just have to decide how to have my hair made...or..well..How to do them myself, since it looks like I won't be able to get them arranged by a hair stylist... ^^' They will be a mess...

Oh..and I should study... Yep, I usually forget this part so easily....

Conforto alimentare

Quando hai voglia di qualcosa di dolce...che fai?
Vai in cerca di Ambrogio?
Corri al supermercato a comprare una valanga di cioccolatini?

...e perchè non prepararsi una buona panna cotta? :)
Ingredienti semplici e preparazione veloce.
L'unica difficoltà è aspettare che la crema si raffreddi e solidifichi...

PREPARAZIONE 1.
La panna cotta delle confezioni.
Ossia, come spendere 1.45€ per una scatola di cartone con uno stampo, della salsa di frutti di bosco e una busta di "preparato".
La panna cotta è buona, ma dal mio punto di vista è più semplice (ed economico) prepararla senza busta.

L'ho messa in un bicchierino di plastica recuperato, per poterla trasportare più facilmente..

Decorato con una fragolina e una foglia di menta..

She's back again!

e stavolta spero di tornare in carreggiata definitivamente!
Eh sì, perchè i miei periodi di distacco dal blog di turno corrispondono pure a dei periodi non troppo sereni mentalmente e fisicamente.
Ora devo rientrare in una modalità più normale, sia in termini di vita scolastica che in termini alimentari...
e il primo passo, spero, sarà quello di iniziare di nuovo a correre, con più regolarità e più convinzione! :)

Buoni propositi per maggio?
Intanto li butto giù in formato cartaceo, poi ne riparliamo! ;)

Per ora inserisco la foto del vassoietto di dolci di cui parlavo nel post precedente!!

reazioni al dolciame... :D

Aggiornamento di san valentino..arriveranno pure le foto non appena le scarico sul pc!
moroso 1, onnivoro: ha mangiato tutto quello che avevamo preparato, la sera stessa che è stato portato a casa...ossia....4giorni prima di san valentino
moroso 2, onnivoro: si scopre poi che non può mangiare la cioccolata. La morosa si fa fuori i dolciumi da sola.
moroso 3, a cui la cioccolata non piace: mangia tutto e apprezza grandemente.
moroso 4, che la cioccolata non la voleva per via dei brufoli ed ha ricevuto solo la crema al limone: reazione "ma ti ho davvero detto io di non volere la cioccolata???" a lui arriverà del salame al cioccolato. Sua sorella mi vuole pagare per un vaso di crema al limone.
moroso 5, ancora nessuna reazione conosciuta :D

****aggiornamento**** il moroso 5 sostiene che siamo "braccia rubate alla pasticceria" !!! :)

san valentino in arrivo?

http://www.celiachiamo.com/ricetta-per-celiaci-tartufi-cioccolato-bianco
http://www.cavolettodibruxelles.it/2006/12/tartufi-speziati
http://www.madeinkitchen.tv/blog/ricette/menu-della-domenica-tartufi-al-cioccolato-fondente/
http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/01/chocolate-crinkle-cookies
http://www.ricettemania.it/ricetta_salame_di_cioccolato_448.html
http://calmeetcacao.blogspot.com/2007/10/dulce-de-leche.html
http://www.cavolettodibruxelles.it/2006/10/cremina-inglese-per-dita-golose
http://ricette.giallozafferano.it/Lemon-curd.html

...le ricette in preparazione domani!!! :D
Giornata tra ragazze in preparazione per san valentino!!! :D

1001 libri da leggere almeno una volta prima di morire.

Wild Swans – Jung Chang If On a Winter’s Night a Traveler – Italo Calvino
Invisible Cities – Italo Calvino
One Day in the Life of Ivan Denisovich – Aleksandr Isayevich Solzhenitsyn
 The Lord of the Rings – J.R.R. Tolkien

The Old Man and the Sea – Ernest Hemingway
The Moon and the Bonfires – Cesare Pavese
If This Is a Man – Primo Levi
The Hobbit – J.R.R. Tolkien 
The Murder of Roger Ackroyd – Agatha Christie
Zeno’s Conscience – Italo Svevo
Death in Venice – Thomas Mann
The Hound of the Baskervilles – Sir Arthur Conan Doyle
The Picture of Dorian Gray – Oscar Wilde
 Little Women – Louisa May Alcott
 Pamela – Samuel Richardson



 ...1001 libri da leggere almeno una volta nella vita...e non si sono presi la briga di segnalare le più importanti opere italiane?! Con "libri" non c'era nessuna specificazione che indicasse tra i parametri necessari per la scelta del libro, pure l'essere un romanzo......
E la maggior parte degli autori era citato con almeno 5-6-7 libri.... =_=

Ad ogni modo...ne ho letto solo 16? su 1001? bah...
Pamela vale per tre, vista la sofferenza per finire quel libro... =_= .. OK, indicativo di un'epoca e del modo di pensare bigotto del popolino...ma...MA... 600 pagine....ecco...copio la trama, per rendere meglio l'idea..

..già il sottotitolo rivela molto del libro...Niente peccatori, o amori passionali. Niente storie di vendetta o delitti. Non un'oncia di trasgressione. C'è Pamela che prega il Signore perchè la sua verginità rimanga...tale...
PAMELA, o LA VIRTU' PREMIATA
Pamela è una serva quindicenne, una ragazza povera ma virtuosa ed estremamente bella. Lavora per Lady B e, quando questa muore, passa al servizio di suo figlio, Mr B. Il gentiluomo prova una grande attrazione per la ragazza, tenta spesso di sedurla in ogni modo, ma la fanciulla rifiuta ogni volta con indignazione. Allora, Mr B cerca di convincerla tenendola prigioniera per quaranta giorni e per ben due volte arriva quasi al punto di stuprarla. Pamela, disperata, sfiora il pensiero del suicidio, salvo accorgersi che, nonostante il comportamento selvaggio, c'è qualcosa di affascinante in Mr B. L'uomo si rende conto che la brutalità da lui dimostrata non lo porterà a nessun risultato, e inizia a corteggiare la fanciulla in maniera tenera e gentile, finendo per innamorarsi, ricambiato, di lei e delle sue straordinarie doti morali e umane. Per due volte Mr B le chiede la mano prima che Pamela sia veramente convinta della scelta, ma alla fine della narrazione, il lettore vedrà i due eroi felicemente sposati e accettati dalla società dell'epoca (sebbene trapeli il messaggio che la scalata sociale di Pamela sia un unicum, scaturita in virtù delle sue non comuni qualità).

ed ora...una scoperta che ha dello sconvolgente.. [ma anche no]

Adattamento televisivo 

Il romanzo ha ispirato la serie televisiva Elisa di Rivombrosa, a cui però sono stati cambiati i nomi dei personaggi ed è ambientata nel Piemonte del XVIII secolo.



....ARGH!!!
[motivo in più per non guardare questa serie! :D ]

Crepes

..crepes velocissime!
mescolare insieme 2 uova, 200g farina, 40g zucchero, pizzico di sale, aroma, circa mezzo litro di latte. Sbattere leggermente il tutto e lasciar riposare.
Preparare un bicchiere con pochissimo olio e intigervi una pallina di scottex, che useremo per ungere la padella antiaderente.
Scaldo per bene la padella antiaderente, la ungo, verso nel centro un mestolino di preparato e muovendo la padella faccio allargare il preparato. Aspetto che la crepe solidifichi e la volto. Quando si è leggermente dorata pure dall'altro lato la tolgo.
E ripeto da capo con l'olio, mestolino..
VELOCE! ..e buono! :)

Aggiornamento the :)

Bene..è da un po' che nonscrivo nulla e...nel frattempo qualche nuovo the ha fatto la sua comparsa in dispensa, ed un paio sono svaniti.
Tre the da Peter's teahouse:
The nero alla vaniglia: gusto forte ed aromatico, molto molto piacevole.

The nero cioccolatino: gusto intenso di cacao, da non lasciare troppo in infusione.

Sogno di mele, infuso frutta: sinceramente non vale il costo. Se si lascia troppo in infusione diventa amaro ed imbevibile. Delusaaaaaaaaaa!

The ricevuti in regalo:
The nero degli amanti: riconosco il blu del fiordaliso, e ci sono tanti deliziosi cuoricini di zucchero tra le foglie di the nero. Molto picevole.

 
Infuso giardino del sultano: presente l'abominevole mela, ma il gusto complessivo è dolce e fruttato. Delizioso.

long time no see! :D

hi-ya!
how are you?
[you? who am I talking to? there's nobody who's reading this...]

I've been busy cooking a lot of things...REALLY... A LOT!!

BUT...I haven't taken a single photo... =_=
or..well..my dad has told me that he took some, but I still haven't seen anything at all... =_=

RUSSIAN SALAD

How to.

How to make this kind of veggie salad with mayonnese! We call it Russian salad, but I heard that it has various names, and it is known also as Italian Salad.... =_=

Well...ingredients?

I won't say a definite quantity for each ingredients, you'll see that it's easier to add a bit more of this or that after tasting the salad. My mother likes it a little more "acid", while I like a lot of potatoes in it.

Also, to make it richer you can add boiled eggs and chicken.

carrots

potatoes

french beans [since it's not the right season I had to use the canned one]

peas [again, I had use the canned one]

pickled cucumbers [gherkins?]

pickled onions

mixed pickled vegetables

capers

salt

pepper

olive oil

mayonnese

well...let's start!

1.

Choose the carrots

and clean them

2. choose potatoes and wash them .

Do not remove the peel.

3. Put the vegetables into cold water, and add some salt.

Boil the vegetables.

4. Remove the carrots first, since they will cook faster.

do not wait until they get too soft, or they will get smashed when you mix the salad.

Let them cool.

5. Keep checking the potatoes with a fork, until they are cooked.

In the meantime start cutting the picled vegetables and the capers.

I usually cut in half also the little onions, since they are usually bigger than the other vegetable pieces.

6. Cut also the other vegetables [not the peas :P] into pieces and put everything into a big bowl.

7. Add salt, pepper, oil and mayonnese and mix well.

Taste it and add salt, mayonnese or picled vegetables until it fits your taste.

8. smooth the surface and decorate it as you like...

As you may guess, this was served on christmas day... :D

well...that's all...I hope you'll enjoy this and...MERRY CHRISTMAS!! :)